Mi madre siempre hace por Semana Santa las galletas fritas que hacía mi abuela. Estas se hacen con galletas maría, flan, huevo,azucar, canela.
La elavoración es bastante facil: se hace un flan espesito y se deja enfriar un poco. A las galletas de le pone con una cuchara el flan y se tapa con otra galleta. A continuación se bate un huevo y se moja la galleta y se frie en aceite. Después que se enfria un poco se pasa por el azucar con la canela
No hay comentarios:
Publicar un comentario